L’association Fleurs et Fontaines qui organise la Fête aux Plantes Rares, a été créée en 1993 pour assurer, avec la commune, la gestion du circuit botanique du village (350 espèces différentes de plantes réparties en 18 massifs).

La commune de Châtillon en Diois est adhérente à l’association Villages Botaniques de la Drôme, créatrice du concept de Village Botanique.

Outre la gestion du circuit botanique, l’association réalise le fleurissement du village et assure l’entretien annuel de 150 km de sentiers pédestres sur les communes des environs (Châtillon, Glandage, Treschenu-Creyers).